❌ Quy trình vận hành chưa tối ưu: Nhân viên dễ ghi sai order, trả món chậm, nhầm lẫn khi thanh toán.
❌ Phần mềm kém ổn định vào giờ cao điểm: Dễ lỗi khi đông khách, khó kiểm soát nhân sự.
❌ Đồng bộ đơn và in ấn chậm: Gây gián đoạn vận hành, ảnh hưởng trải nghiệm khách hàng.
❌ Quản lý doanh thu chưa chặt chẽ: Dễ thất thoát, dòng tiền không rõ ràng, lệch doanh thu khi giao ca.
❌ Không kiểm soát được nhân viên: Gian lận giờ làm, trốn việc, ăn cắp thông tin khách hàng
❌ Thất thoát nguyên liệu: Định lượng pha chế không chuẩn, vượt định mức, ảnh hưởng chất lượng đồ uống.